Scenariji unapređenja poslovanja pčelarskog gospodarstva – studij slučaja

Autori: Branka Šakić-Bobić1, Danijel Merkaš2, Maja-Mihaela Salopek3, Marta Sremić4, Jasmina Vagan5, Tajana Čop1

Ključne riječi: konkurentnost, obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo, pčelarstvo, scenariji, studij slučaja, učinkovitost.

1Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Svetošimunska cesta 25, Zagreb (bsakic@agr.hr)
2Zagorska 100, Bedekovčina
3Gajnice 8, Zagreb
4Sremici Gornji 14, Gladovec Kravarski, Kravarsko
5Vučak 102, Bedekovčina

Sažetak

Cilj ovog rada je utvrditi mogućnosti unapređenja poslovanja odabranog pčelarskog gospodarstva kojemu su na raspolaganju četiri scenarija: 1. Seleći način pčelarenja, 2. Proširenje palete proizvoda, 3. Prodaja proizvoda na tržnicama i otvorenim prostorima te 4. Izvoz meda na inozemno tržište. Najisplativijim scenarijima pokazali su se proširenje palete proizvoda i izvoz meda na inozemno tržište, ali moguća je i kombinacija predloženih scenarija.

CIJELI ČLANAK

[Agroeconomia Croatica 8:2018 (1) 84-93]