Izvještaj VII. Međunarodnog znanstveno – stručnog skupa

Sedmi po redu međunarodni znanstveno-stručni skup Hrvatskog agroekonomskog društva „Inovacije i agrobiznis: Mediteranska poljoprivreda i agroturizam“, održan je u petak 14. studenog 2025. godine, u Domu obrtnika u Poreču.

Nije slučajnost da se ovogodišnji Skup održao u Poreču, već je lokacija održavanja odabrana upravo zbog obilježavanje 150. godišnjice postojanja Instituta za poljoprivredu i turizam koji djeluje i u području agrarne ekonomike, te je ovo bila iznimna prilika za popularizaciju agroekonomske struke na ovom području.

Sudionike skupa prigodnim riječima je pozdravila predsjednica organizacijskog odbora dr.sc. Ana Čehić Marić, ujedno i moderatorica uvodnih obraćanja. Zahvalila se suorganizatorima skupa: Hrvatskoj akademiji poljoprivrednih znanosti, Međunarodnoj mreži MBA Agribusiness and Commerce (standing committee of ICA), Visokom gospodarskom učilištu u Križevcima, Institutu za poljoprivredu i turizam Poreč, Agronomskom fakultetu u Zagrebu te Fakultetu agrobiotehničkih znanosti u Osijeku.

Sudionicima skupa prigodno su se obratili i Predsjednica Hrvatskog agroekonomskog društva prof. dr. sc. Tihana Sudarić, dr.sc. Anita Silvana Ilak Peršurić ispred Instituta za poljoprivredu i turizam, dr.sc. Ezio Pinzan, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo istarske županije, Boban Ilić, Stalna radna skupina (SWG) za regionalni ruralni razvoj u jugoistočnoj Europi, te Tugomir Majdak, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva koji je i otvorio skup.

Nakon obavljenih pozdrava i obraćanja, skup je nastavio s programom koji je uključivao četiri pozvana predavanja.

Prvo pozvano predavanje pod nazivom „Agrobiznis u kontekstu inoviranja poslovnog modela – suradnja sa akademskom zajednicom“ održala je doc. dr. sc. Roberta Kontošić Pamić, Fakultet ekonomije i turizma, Pula. U izlaganju fokus je bio način na koji su se poslovni subjekti u agrobiznisu prilagođavali zbivanjima, pritom bivajući kreativni, inovativni kroz različite poslovne modele.

Drugo pozvano predavanje održala je doc.dr.sc. Mateja Jež Rogelj, Agronomski fakultet, Zagreb, pod naslovom „Utjecaj gastronomske i enološke ponude Slavonije i Baranje na razvoj turizma“. U izlaganju istaknut je važnost gastronomske i enološke ponude na razvoja turizma, osobito za regije poput Slavonije i Baranje koje se oslanjaju na svoju autentičnost, tradiciju i bogatstvo lokalnih proizvoda.

Pozvano predavanje pod naslovom „Uloga nacionalnog portala ruralnog turizma idemonaselo.hr u osiguravanju održivosti ruralnih područja“ održala je Aleksandra Kuratko Pani, voditeljica Udruge ruralnog turizma Hrvatske. Tijekom izlaganja prezentiran je prvi neprofitni portal za turistička putovanja u Hrvatskoj idemonaselo.hr. Portal je zamišljen kao suradnička platforma putem koje privatni, javni i civilni sektor zajednički doprinose razvoju održivog, regenerativnog i integrativnog ruralnog turizma i ruralnih područja Republike Hrvatske. Portal je osnovala Udruga ruralnog turizma Hrvatske u travnju 2025.

Posljednje plenarno predavanje održao je u online obliku doc.dr.sc. Danijel Drpić, Libertas međunarodno sveučilište, pod naslovom „Uloga turizma i tradicijskih elemenata u kreiranju održivog proizvoda obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava“. U izlaganju fokus je bio na važnosti interpretacije baštine i uključivanja svih segmenata poljoprivrednih aktivnosti u turistički proizvod ruralne destinacije i OPG-a kao njenog nositelja. Interpretacijom ruralne baštine istu se uključuje u turistički proizvod, pridaje joj se nova / obnovljenu vrijednost, prenose se znanje i vještine predaka na mlade naraštaje, čuva se baština, identitet, jezik i govor.

Sudionici skupa su kroz vrlo aktivnu raspravu iskazali interes za temama prikazanim u pozvanim predavanjima.

Nakon održanih pozvanih predavanja skup je nastavljen usmenim izlaganjima sudionika te panel raspravom. Održane su prezentacije tridesetak pristiglih sažetaka iz Srbije, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Irske, Ghane i Hrvatske, Znanstvenici i stručnjaci izmijenili su svoja znanja i iskustva iz područja primjene inovacija u agrobiznisu. Prezentirani sažeci pokrili su različita tematska područja kao što su klimatske promjene, umjetna inteligencija, alternativne vrste gnojiva poput paleta ovčje vune, preferanse potrošača prema odrađenim vrstama prehrane, kao i inovacije u poljoprivredno – prehrambenom sektoru Mediterana.

I ovogodišnji skup Inovacije i agrobiznis je pokazao da postoji potreba za okupljanjem znanstvenika i stručnjaka s ciljem aktivne rasprave o daljnjem razvoju poljoprivrede te posebice o ulozi inovacija u poljoprivredno-prehrambenom sektoru.

Zahvaljujemo svim sudionicima i sponzorima te zakazujemo susret i sljedeće godine!