Vinska događanja u Gradu Zagrebu: motivi, iskustva i zadovoljstvo posjetitelja
PRETHODNO PRIOĆENJE
ISSN 1849-1146
UDK = 394.48:633.2:659.113.25/497.5 Zagreb)
DOI: https://doi.org/10.69680/ac.15.1.6
Autori: Željka Mesić1, Nika Smolković Slivarić2, Marina Tomić Maksan1, Darija Borović1
1Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zavod za marketing i inovacije u agrobiznisu, Svetošimunska cesta 25, Zagreb, Hrvatska (zmesic@agr.hr)
2Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, diplomski studij Agrobiznis i ruralni razvitak, Svetošimunska cesta 25, Zagreb, Hrvatska
SAŽETAK
Vinska događanja postaju sve popularniji oblik kulturno-turističkog okupljanja. Cilj ovog istraživanja bio je ispitati motive, ponašanje i razinu zadovoljstva posjetitelja vinskih događanja u Gradu Zagrebu. Rezultati ankete provedene na 100 ispitanika pokazuju da je njih 74 % sudjelovalo barem jednom na vinskom događanju u posljednjih godinu dana, pri čemu su najčešće posjećeni oblici degustacije u restoranima i vinarijama te vinski festivali. Glavni motivi dolaska povezani su s druženjem, uživanjem u hrani i piću te sa zabavom. Lokacija i program događanja ključni su čimbenici odluke o dolasku, dok promocije i cijena imaju manji utjecaj. Zadovoljstvo događanjima je pozitivno, osobito u pogledu ukupne ponude i organizacije. Međutim, aspekti edukacije i raznolikosti vinske ponude ocijenjeni su nešto niže. Većina ispitanika smatra da je tržište vinskih događanja u Zagrebu srednje razvijeno, što upućuje na potrebu za daljnjim unaprjeđenjem i promocijom. Preporuke uključuju razvoj sadržaja koji spajaju edukaciju i zabavu, bolju informiranost publike, ciljanu komunikaciju prema različitim skupinama posjetitelja te jačanje atraktivnosti i kvalitete samih događanja.
Ključne riječi: vinska događanja, ponašanje potrošača, zadovoljstvo posjetitelja, Grad Zagreb
Wine Events in Zagreb: Visitors’ Motives, Experiences, and Satisfaction
ABSTRACT
Wine events are becoming an increasingly popular form of cultural and tourist gathering. The aim of this study was to investigate the motives, behavior, and satisfaction level of the visitors to the wine events in the City of Zagreb. The results of a survey of 100 respondents demonstrate that 74% of them have attended at least one wine event in the last year, with the most frequently attended forms being the tastings in the restaurants and wineries and at the wine festivals. The main motives for the attendance of an event are socialization, eating and drinking, and entertainment. An event’s location and program are the key factors when passing a decision to attend the event, while promotions and price have a lesser influence. Satisfaction with the events is positive, especially with regard to the overall offer and organization. However, the educational aspects and offered wine variety were rated slightly lower. A majority of respondents believe that the wine‐event market in Zagreb is moderately developed, which indicates a need for further improvement and promotion. Recommendations include the development of content that combines the education and entertainment (i.e., edutainment), better audience information, targeted communication with regard to the different visitor groups and strengthening the attractiveness and quality of events themselves.
Key words: wine events, consumer behavior, visitor satisfaction, City of Zagreb
Cijeli tekst / Full text: https://haed.hr/wp-content/uploads/2025/11/AEC-2025-01-06.pdf
